ｍｏｇでは

パンそのものの味や食感、風味を大切にしています。

シンプルだからこそ原材料にこだわって『パン』『野菜』『くだもの』

それぞれが仲良くひとつになるようにパン作りをしています。そして

『ちゃのこ』とは、店主がまだ小さかったころ暑い中手伝っていた畑仕事のさなか、父の「ちゃのこにしようや」の一言で訪れる待ちに待った

『おやつ』タイムのこと。いろいろな思い出と一緒に食べるとちゃのこの味も格別になります。そんな時間に添えてもらえるお菓子をできる限り無添加で作っています。

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